В июле 1973 года в соответствии с приказом председателя Государственного комитета Совета Министров СССР по профессионально-техническому образованию был организован Астраханский индустриально-педагогический техникум.

В 1992 году приказом председателя Комитета по профессиональному образованию техникум был реорганизован  в Астраханский индустриально-педагогический колледж, а в 1997 году переименован в Астраханский государственный колледж профессиональных технологий.

В год открытия техникума набор студентов осуществлялся только по трём специальностям: «Эксплуатация судовых силовых установок», «Судостроение» и «Судовождение на внутренних водных путях».

В настоящее время колледж является многоуровневым и многопрофильным образовательным комплексом, удовлетворяющим потребностям промышленного производства, образовательной сфере и сфере услуг региона, влияющим на развитие малого бизнеса в области и за ее пределами.

Обучение проводится  по очной, заочной формам и экстернату.

Контингент студентов, обучающихся в колледже и его филиалах, в настоящее время составляет более 2000 человек. Студентами колледжа являются жители г. Астрахани, Астраханской области, Казахстана и других областей Южного Федерального округа: Дагестана, Чеченской Республики, Республики Ингушетия, Республики Калмыкия, Республики Северная Осетия.   В целях реализации федеральной программы развития образования и обеспечения квалифицированными кадрами среднего профессионального образования образовательных учреждений, предприятий и организаций Астраханской области созданы 2 филиала колледжа, а именно в г. Нариманов и п. Красные Баррикады, которые позволяют обеспечить более полный территориальный охват образовательными услугами жителей области.

Колледж осуществляет непрерывную подготовку кадров с начальным и средним профессиональным образованием, подготовку по программам дополнительного образования, программам опережающего обучения. Реализация программ дополнительного образования и профессиональной подготовки позволяют студентам максимально удовлетворить свои образовательные потребности, что дает возможность нашим выпускникам быть конкурентоспособными на современном рынке труда.

Творческая жизнь колледжа насыщена разнообразными мероприятиями, конкурсами, фестивалями. Студенты колледжа принимают активное участие в различных конкурсах, как в Астрахани, так и по всей России. Полет фантазии, творчество, высокий профессионализм и кропотливый труд сотрудников и студентов постоянно получают благодарность и признание.